歯周の健康をサポートする栄養素は？

歯や歯ぐきの健康を保つためには、「コラーゲン」がとても大切です。

コラーゲンは、歯をしっかりと強く、しなやかに保つだけでなく、細胞同士をつなげたり、細胞の成長や変化にも関わっています。実は、歯ぐきや象牙質（歯の内側の層）の約60％はコラーゲンでできているのです。

コラーゲンを作るために必要な栄養素と歯周病への影響

このコラーゲンを体の中でつくるには、「たんぱく質」「ビタミンC」「鉄」が欠かせません。あなたの体には、これらの栄養素、足りていますか？

もしコラーゲンが不足すると、歯ぐきがやせて下がってしまったり、歯周ポケット（歯と歯ぐきのすき間）が深くなってしまいます。そのすき間に「バイオフィルム」と呼ばれる歯周病菌のかたまりが増えることで、歯周病が進行してしまうのです。

特にビタミンCは、体の中でつくることができない栄養素なので、食事からしっかりと取ることが大切です。野菜などから取るのが理想ですが、調理の際に水にさらしたり、ゆでたりすることで、多くが失われてしまいます。

ビタミンCは、できれば1日あたり2,000mgくらいは摂りたいところです。ピーマンだと約2,680g、レモンだと約2,000g分になりますが、これを毎日の食事で取るのは難しいですよね。そのため、サプリメントで補うのも一つの方法です。

栄養状態のチェックについて

たんぱく質や鉄が体に足りているかどうかは、「血液検査」や「オリゴスキャン検査」で確認することができます。気になる方は、一度チェックしてみるのも良いかもしれません。